Jak se zbavit nepříjemného zápachu z vaření

Pro mnohé z nás neexistuje nic příjemnějšího, když otevíráme dveře domů, než vůně večeře, osmažené slaniny nebo třeba kávy. Ovšem přetrvává-li směs vůní a pachů delší dobu, stává se nepříjemnou, šíří se po celém domě či bytu a není před ní úniku.

Existuje spoustu osvědčených receptů, jak se pachů z kuchyně zbavit, např. postavení mísy s octem nebo se sodou na kuchyňské lince, vaření kousku citronové kůry, ale ruku na srdce, není to zrovna to nejlepší.

Výhodou a zároveň nevýhodou pro tyto situace je, že současné dispozice domů a bytů se vyznačují otevřeným, resp. společným prostorem kuchyně, jídelny a obývacího pokoje. Takový otevřený obytný prostor sice maximalizuje společnou plochu, což je příjemné, ale z hlediska vaření a unikajících kuchyňských pachů to již tak příjemné není. V panelových domech se společným kuchyňským odvětráváním mohou být různé pachy z vaření, případně kouř dokonce předmětem stížností mezi sousedy.

Jak se účinně zbavit zápachu z vaření

Nikdo z nás nechce omezovat své chutě a jídelníček kvůli specifickým „vůním“ určitých potravin nebo jejich přípravě a vaření. Jedním z řešení jsou odsavače par a digestoře, ale někdy může být obtížné je namontovat, ne vždy je to technicky možné. Někdy ani ty nejvýkonnější z nich nedokážou zcela vyčistit vzduch ve velké místnosti. Milujeme vůni dobrého jídal, ale kdo by chtěl ještě pár hodin po obědě cítit vůni indického kari. Snažíme se jednu „vůni“ překrýt jinou a použít např. vonné svíčky či osvěžovače vzduchu, ty ale často mohou přispět k celkově špatné kvalitě vzduchu v domácnosti. V podstatě pachy neodstraní, jen je „překryjí“.

Modernějším a efektivnějším řešením jsou čističe vzduchu. Ty mohou kromě pachů z vaření pohltit další nežádoucí zápach - cigaretový kouř, pachy domácích mazlíčků, plísní apod.

Jak fungují čističky vzduchu

Standardní čističky pomocí různě účinných filtrů odstraňují ze vzduchu neviditelné nežádoucí částice a látky ovlivňující jeho kvalitu. Kromě typů filtrů mají čističky různou kapacitu a jsou určené pro různě velké prostory. Značka Leitz uvádí na trh novou řadu speciálních filtrů pro řadu čističek vzduchu Leitz TruSens. Jeden z filtrů je speciálně navržen tak, aby odfiltroval nežádoucí kuchyňské pachy. Čistička Leitz TruSens Z-2000 může být vybavena navíc speciálním filtrem proti zápachu a těkavým organickým látkám jako jsou plyny uvolňované z chemických průmyslových výrobků pro domácnost - čisticích kapalin a sprejů, barev, dekorací, látek pro domácí tvoření.

Jak filtr odstraňuje pachy a těkavé látky

Nejlepší látkou pro odstranění zápachu a těkavých organických sloučenin je aktivní uhlí,  speciální filtr proti zápachu a těkavým látkám má  z toho důvodu největší uhlíkovou hmotnost ze všech nabízených typů filtrů TruSens.

Standardní filtry pro čističky TruSens mají uhlíkovou vrstvu, která je součástí HEPA filtračního bubnu. Speciální protipachový filtr má celý samostatný uhlíkový filtrační buben umístněný ještě před HEPA filtrem. Uhlíkový buben má dokonce tři vrstvy uhlíkových pelet navržené tak, aby maximálně zachytávaly nepříjemné pachy a kouř.

Čističky vzduchu Leitz TruSens  se speciálními filtry se mohou cíleně zaměřit na konkrétní problematické oblasti znečištění vzduchu, který dýcháme.

Vybrané zdroje (v angličtině)

https://www.thekitchn.com/5-tips-for-getting-rid-of-cooking-smells-tips-from-the-kitchn-202927

https://www.huffpost.com/entry/cooking-smells_b_8200610

https://www.epa.gov/report-environment/indoor-air-quality#note1

https://rentprep.com/landlord-tips/handle-complaints-cooking-odor-from-rental/